PÍSKAVICE LIST, SHANBELILEH 16g

Sušené listy rostliny pískavice z Íránu, která je známá pod různými názvy, z nichž je v českých poměrech nejznámější pravděpodobně „řecké seno“.

Běžnou součástí kari směsí je semeno této rostliny, ale nať je zrovna tak výborným kořením po stránce chuťové.

V tradiční perské kuchyni, kde je známá pod názvem Shanbelileh, se toto koření využívá do směsi zelených bylinek Ghormeh sabzi, ale má své využití i jako samostatné koření při přípravě polévek, omáček, zeleninových pokrmů nebo salátů. Pokrmu dodá příjemné aroma a zvýrazní chuť podobně jako petrželka nebo celer.

Složení: Sušená nať pískavice - řecké seno.

Hmotnost: 16 g