PÍSKAVICE LIST, SHANBELILEH 60g

Sušený list rostliny pískavice z Íránu, která je známá pod různými názvy, z nichž je v českých poměrech nejznámější pravděpodobně „řecké seno“. Běžnou součástí kari směsí je semeno této rostliny, ale nať je zrovna tak výborným kořením po stránce chuťové.

V tradiční perské kuchyni, kde je známá pod nárazem Shanbelileh, se toto koření využívá do směsi zelených bylinek Ghormeh sabzi, ale má své využití i jako samostatné koření při přípravě polévek nebo salátů. Pokrmu dodá příjemné aroma a zvýrazní chuť podobně jako petrželka nebo celer.

Složení: Sušený list pískavice.

Hmotnost: 60 g