ORIENTÁLNÍ RECEPTY


Inspirace Orientem...


Kategorie: RECEPTY > PODLE PŮVODU > ORIENT


seřadit         
2021-07-09 00:00

DÁTA MASALA

Tradiční indický kořeněný čaj s mlékem.

Indický čaj Dáta Masala je staletími prověřená kombinace chutí a vůní. V zimě krásně prohřeje a v létě zázračně osvěží. Má velice povzbudivé účinky a směs skořice, bílého pepře a dalších aromatických ...


2021-05-27 00:00

SHAWARMA

Libanonská specialita - pečené maso v pita chlebu.

Má první návštěva Skandinávie přinesla, mimo mnoha jiných objevů, i povědomí o lahůdce s názvem Shawarma. Byl to jeden z nejběžnějších produktů pouličního fastfoodu – nakrájené, grilované hovězí maso (v ...


2021-04-29 00:00

CHORESH KARAFS

Perská omáčka z řapíkatého celeru.

Máte rádi méně používanou zeleninu řapíkatý celer a nevíte, jak ho v kuchyni využít? Tento tradiční perský recept právě tuto surovinu využívá v hojné míře. Řapíkatý celer je chuťově výrazná a zdraví velice ...


2021-04-15 00:00

PITA CHLEBA

Orientální pečivo z kynutého těsta, předkrm i příloha.

Pita chleba je nedílnou součástí mnoha receptů orientální kuchyně. Při pečení se tajemně nafoukne a dutina v něm zůstane i po vyndání z trouby. Po vychladnutí stačí uříznout kousek okraje a chleba můžete naplnit ...


2021-04-01 00:00

HUMMUS

Cizrnová pomazánka se sezamovou pastou tahini a limetkou.

Název pokrmu jasně vypovídá o povyražení, které do gastronomie, a nejen tam, dokáže vnést babylonské zmatení jazyků. Co je v jedné řeči lahodné jídlo, v jiné zavání nevábně. A toto je právě ten případ. ...


2018-03-15 00:00

AASH RESHTEH

Perská tradiční polévka z luštěnin, se zelenými bylinkami a ovčím sýrem.

Představte si okamžik jarní rovnodennosti a tradiční oslavu perského Nového roku s ní spojenou. Vládne sváteční nálada a do lahodného aroma pečené ryby s oříškově vonící basmati rýží se mísí nezaměnitelná vůně ...


2018-02-04 00:00

MUSAKA

Zapékané mleté maso s lilkem a rajčaty.

Musaka je jedno z nejznámějších pokrmů Blízkého východu, které zdomácnělo i ve Středomoří a výborně zpestří i náš středoevropský jídelníček. Jedná se o velice syté jídlo a rozhodně poslouží ...


2017-10-02 00:00

LILKOVÉ KARI

Originální zeleninový pokrm z lilku, s kari kořením.

Jsou prázdniny, děti jsou na týden pryč a vy zůstanete doma sami. Vařit pro dva je neštěstí a tak člověk pátrá, jak si vše co nejvíc usnadnit. Přesně tak vznikl následující recept – rychlý, jednoduchý, bez velkého ...


Facebook
Zpětné odkazy